Un puente de identidad: El libro que llevó a la arepa venezolana a los premios más importantes de la gastronomía

◉ “Una arepa por la paz” y su versión en inglés, Arepa for Peace, arrasaron en los premios Gourmand Awards, los Oscars de la gastronomía

EL VENEZOLANO COLOMBIA

La arepa, el emblemático plato venezolano, ha logrado conquistar los premios más importantes de la gastronomía gracias al libro de Ximena Montilla, una escritora venezolana radicada en Estados Unidos.

Su obra, titulada “Una arepa por la paz” y su versión en inglés “Arepa for Peace”, ha obtenido múltiples premios en los Gourmand Awards, destacando la importancia de este platillo como un puente de unión cultural e identidad para los venezolanos y refugiados de distintas partes del mundo.

Exploraremos el impacto de este libro, el reconocimiento internacional que ha recibido y la labor de Ximena Montilla en la promoción de la gastronomía venezolana a través de la arepa.

Una arepa para la paz: Un proyecto con propósito

El libro de Ximena Montilla, “Una arepa por la paz”, nació con la intención de visibilizar a los refugiados y mostrar la riqueza gastronómica y cultural de los 14 países de origen de los desplazados.

En colaboración con chefs, escritores y artistas, se creó un compendio que fusiona la arepa venezolana con los platos típicos de cada país, acompañado de artículos que resaltan la gastronomía de cada región.

Reconocimiento internacional

Los Gourmand Awards Los Gourmand Awards, conocidos como los “Oscar” de la gastronomía, han sido testigos del éxito de Ximena Montilla y su libro. “Una arepa por la paz” ha obtenido tres primeros lugares en las categorías de Mejor Libro del Mundo sobre Alimentos y Paz, y Mejor Libro del Mundo sobre Migración y Diáspora.

Por su parte, la versión en inglés, “Arepa for Peace”, ha sido galardonada con el Premio Especial al Libro del Continente Americano y el tercer lugar como Mejor Publicación sobre Patrimonio Inmaterial.

La arepa como símbolo de identidad y hogar

Para Ximena Montilla, la arepa trasciende su condición de plato típico venezolano. Es un símbolo de identidad y pertenencia, que evoca los recuerdos de su infancia y la conexión con su país. La arepa es un puente que une a los venezolanos, tanto en su tierra natal como en la diáspora, manteniendo viva su cultura y tradiciones culinarias.

La arepa como embajadora de Venezuela

La labor de Ximena Montilla en la promoción de la arepa no se detiene con su libro. A través de su empresa Arraigo, Montilla dirige el proyecto “Historia de la arepa”, que busca difundir la belleza del gentilicio venezolano y su cultura gastronómica.

Mediante encuentros gastronómico-literarios y talleres, se busca resaltar la importancia de la arepa como embajadora de Venezuela en el mundo, compartiendo historias y homenajeando a quienes han contribuido a su difusión.

El libro de Ximena Montilla, “Una arepa por la paz”, ha llevado a la arepa venezolana a lo más alto de la gastronomía internacional. A través de sus páginas, se ha logrado mostrar la diversidad cultural y gastronómica de los refugiados y desplazados de distintos países, utilizando la arepa como un símbolo de unión y diálogo.

El reconocimiento obtenido en los Gourmand Awards ha puesto de relieve la importancia de preservar y promover la gastronomía venezolana, y Ximena Montilla continúa su labor en la difusión de la arepa como embajadora de su país. La arepa no solo es un plato delicioso, sino también una ventana hacia la identidad y cultura de un pueblo.

Publicaciones relacionadas

Botón volver arriba
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad
oxbow indoor outdoor area rug bbfe2b37 wilbur mid century wooden 3 piece double dresser and nightstand bedroom set viewland contemporary fabric upholstered club chair with accent pillows 37617d7f harley leather espresso tray top storage ottoman sibyl outdoor barstool with cushion set of 4 venice outdoor dark brown wicker 3 piece swivel chat set with cushions 32d9e2ec megan outdoor aluminum and wicker 8 seater dining set edward outdoor acacia wood club chairs with water resistant cushions set of 2 douvier contemporary 72 inches wood double sink bathroom vanity with marble counter top white with carrara white marble 091f78b3 danea mirrored 2 drawer bedside table stella boho cotton pillow cover kainu dark charoal fabric counter stools set of 2 e51b22bb benewah outdoor acacia wood club chair with cushions teak and cream 2d2fd40f caden 2 shelf industrial pipe design wall mount floating shelf 9c4ce6a4 karen fully upholstered king cal king headboard b27d64da kemp outdoor acacia wood bench oceola boho handcrafted fabric cube pouf ivory and gray irene indoor farmhouse 3 piece acacia wood table set 65bf5999 dione outdoor 5 piece black wicker club chairs fire pit chat set etoney contemporary fabric storage ottoman irene indoor farmhouse 3 piece acacia wood table set fbdc94e5 yordani mid century modern handcrafted mango wood sideboard 72c96427 lewiston contemporary channel stitch dining chairs set of 2 haley outdoor 7 piece wicker dining set grey gdf6618 francisco 6pc outdoor wicker sectional sofa w storage 9eaa4d47 fromberg outdoor wicker 7 piece dining set with cushion matte black light brown and beige brenner outdoor modern dining chair set of 2 534fea47 krystin outdoor u shaped sectional sofa set with fire pit 9db6d3c2 airyanna outdoor 3 piece wood and wicker chat set with fire pit landon outdoor 7 piece dining set with teak finished wood table and brown chairs fde89064 budva outdoor gray wicker barstool set of 2 210906e8 canal outdoor 5 piece acacia wood sofa set alfonso outdoor geometric area rug navy and ivory gdf6618 7cf3179f mayes outdoor 3 piece wood and wicker bistro set 2231d690 helton 7 piece outdoor dining set wood table w wicker chairs 6c0854ba irene indoor farmhouse 3 piece acacia wood table set 3f6ed63f hercules 80lbs black steel square umbrella base with wheels romford leather high back wingback armchair 9e08b1f5 binger handcrafted boho cube pouf 41e9688f olga modern glam velvet 3 seater sofa umber and dark brown 86dc8412 jolson handmade aluminum flat vase burnt copper lewis modern bathroom floor storage rack with drawers bossad outdoor 6 piece acacia wood dining set with wicker dining chairs tomley outdoor 5 piece multi brown wicker 35 inch square dining set f3af329f leo outdoor 31inch round light weight concrete gas burning fire pit bae119bc tabby outdoor 6 piece wood and wicker chat set with fire pit ec245647 brook christmas wreath 24 pre lit mixed spruce snowy and glitter branches with frosted pinecones battery operated includes timer warm white led christmas lights df48ba0b capri 6pc outdoor sofa set w cushions a0b64ab0 geary glam velvet christmas throw pillow d64e7bd8 oxbow indoor outdoor area rug ee4d135a