EL VENEZOLANO COLOMBIA | ANADOLU AGENCY
La gastronom铆a es una de las expresiones m谩s aut茅nticas de la riqueza cultural de Colombia, dijo este jueves el embajador de Colombia en Turqu铆a, Julio An铆bal Ria帽o.
As铆 lo asegur贸 en su intervenci贸n durante una conferencia en l铆nea llamada 鈥淐olombia: el nuevo destino para el turismo gastron贸mico鈥, que se realiz贸 en cooperaci贸n con la Embajada de Colombia en Turqu铆a y con la Universidad Bilkent en Ankara.
Ria帽o invit贸 a los amantes de la gastronom铆a a visitar Colombia, que adem谩s tiene 鈥減aisajes y manifestaciones culturales bastante atractivas禄.
COLOMBIA SE HA CONVERTIDO EN ATRACTIVO TUR脥STICO
Ver贸nica Socarras, m谩ster en Turismo Gastron贸mico del Basque Culinary Center y voluntaria de Platos sin Fronteras, dijo que 芦el turismo gastron贸mico es una inmersi贸n en la cultura local ya que se pueden visitar mercados, degustar la comida t铆pica, comer lo que hacen los lugare帽os鈥 Se trata de conocer la cultura, las recetas, todo sobre la comida local鈥.
Socarras asegur贸 que este tipo de turismo tiene efectos positivos en las personas. 鈥淩evitaliza las econom铆as locales y contribuye a la imagen del pa铆s鈥.
El turismo gastron贸mico 鈥渆s una expresi贸n cultural que une todo, revitaliza a las comunidades locales, al mismo tiempo que genera una mayor conexi贸n con la cultura y la gente del pa铆s鈥, dijo Socarras. 鈥淟a experiencia gastron贸mica es tan importante como visitar un museo, disfrutar de la m煤sica o admirar la arquitectura de un destino鈥.
驴POR QU脡 COLOMBIA?
Cuando se le pregunt贸 por qu茅 la gente deber铆a visitar Colombia, Socarras afirm贸 que es 芦el segundo pa铆s con mayor biodiversidad del mundo, adem谩s de tener una amplia gama de atracciones tur铆sticas y gastronom铆a asequibles禄.
鈥淟a gastronom铆a colombiana es una expresi贸n cultural tan colorida como su gente y sus tradiciones, festividades y paisaje鈥, asegur贸 la expositora al referirse al pa铆s sudamericano, que tienen una poblaci贸n de casi 50 millones de personas.
Los restaurantes figuran entre los mejores de Am茅rica Latina y Colombia tambi茅n tiene 芦chefs locales talentosos que est谩n cambiando la escena de los restaurantes en el pa铆s禄, dijo la especialista en gastronom铆a.
Despu茅s de nombrar algunos restaurantes de fama internacional en Colombia, Socarras dijo que el pa铆s tiene todos los climas y se beneficia de la diversidad de alimentos que produce. 鈥淎lgunas personas hablan de 2.000 variedades de frutas durante todo el a帽o鈥.
Socarras tambi茅n destac贸 los platos nacionales, la importancia del caf茅, la literatura y otras riquezas gastron贸micas y culturales de Colombia e invit贸 a todos a visitar el pa铆s y degustar sus productos de primera mano.
