EL VENEZOLANO COLOMBIA | CCB
En Bogotá, se está cocinando el sabor local. 50 propuestas gastronómicas de La Macarena, La Candelaria, Chapinero y plaza de mercado del 12 de octubre fueron seleccionados para que, junto a la Cámara de Comercio de Bogotá, preparen sus mejores platos.
El festival se realizará desde el 25 de noviembre al 4 diciembre.
¡Pruébalos próximamente en #GastroFest, el festival gastronómico de Bogotá!
Estas son las categorías de los establecimientos seleccionados para participa en este festival:.
| Cocina de autor / Gourmet / Alta Gastronomía |
| Cocina Casual / Fast Casual |
| Cocina tradicional |
| Pastelerías / Panaderías / Reposterías |
| Cafés |
| Cervecerías artesanales |
| Proyecto bandera reactivación sector de la gastronomía-CCB |
| Plazas de mercado |
Estrategia pricing GASTROFEST
• Cocina de autor: $50.000
• Cocina Casual: $29.000
• Cocina Tradicional: $29.000
• Plazas de mercado: $29.000
• Repostería: $15.000
• Café: $15.000
• Cervecerías: $15.000
¿Qué es GastroFest?
Es un programa que pretende acompañar, fortalecer y promover la oferta gastronómica de la ciudad, mediante la creación de un festival gastronómico, un espacio para la circulación y fortalecimiento empresarial que busca convertir a Bogotá en el epicentro de la gastronomía, exaltando la biodiversidad del país como despensa, promoviendo el uso del producto local, la cocina como una experiencia de vida y la gastronomía como una herramienta de transformación social.
Las empresas seleccionadas podrán acceder gratuitamente a:
- Fortalecimiento empresarial
- Acompañamiento y asesoría de expertos
- Estrategia de promoción de circuitos gastronómicos
- Rueda de negocios
- Actividades de formación
